Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеное мясо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеное мясо

Лук репчатый 140 г
Морковь 96 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 15 г
Вода 300 г
Свинина Грудинка [Лента] 500 г
Протертая Мякоть Томатов [Пиканта] 227 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеное мясо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.8 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.7% 950 г
Жиры 25.6 г 56 г 45.7% 16.3% 219 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1% 3708 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272 мкг 900 мкг 30.2% 10.8% 331 г
бета Каротин 1.632 мг 5 мг 32.6% 11.6% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 0.2% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.008 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13298 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 1.1% 3383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.2% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.2487 мг 20 мг 1.2% 0.4% 8042 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.9 мг 2500 мг 2.5% 0.9% 4039 г
Кальций, Ca 11.73 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8525 г
Кремний, Si 4.391 мг 30 мг 14.6% 5.2% 683 г
Магний, Mg 8.37 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4779 г
Натрий, Na 4.03 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Сера, S 14.13 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7077 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 0.9% 4211 г
Хлор, Cl 14.12 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.2 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 13.46 мкг ~
Железо, Fe 0.254 мг 18 мг 1.4% 0.5% 7087 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 11811 г
Кобальт, Co 1.263 мкг 10 мкг 12.6% 4.5% 792 г
Литий, Li 0.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.0735 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2721 г
Медь, Cu 27.99 мкг 1000 мкг 2.8% 1% 3573 г
Молибден, Mo 3.399 мкг 70 мкг 4.9% 1.7% 2059 г
Никель, Ni 1.411 мкг ~
Рубидий, Rb 97.6 мкг ~
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 48673 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 56.12 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7128 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Цинк, Zn 0.2229 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тушеное мясо составляет 280,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».