| Свинина, плечевая часть, тушеная | 290 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 11.6% | 386 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.9% | 376 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3654 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 10.4% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 6.3% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 81.73 мг | 500 мг | 16.3% | 7.3% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 8.5% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 6.5% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.756 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 8.6% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.855 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.8% | 1170 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.855 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2294 мг | 20 мг | 21.1% | 9.4% | 473 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.38 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.6% | 803 г |
| Кальций, Ca | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5417 г |
| Кремний, Si | 0.603 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 4975 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 2019 г |
| Натрий, Na | 75.49 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.6% | 1722 г |
| Сера, S | 208.34 мг | 1000 мг | 20.8% | 9.3% | 480 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 11% | 404 г |
| Хлор, Cl | 4.83 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 2.2% | 2034 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.965 мкг | 10 мкг | 9.7% | 4.3% | 1036 г |
| Марганец, Mn | 0.0449 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4454 г |
| Медь, Cu | 100.83 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.5% | 992 г |
| Никель, Ni | 0.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.964 мкг | 55 мкг | 41.8% | 18.7% | 240 г |
| Фтор, F | 3.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 106952 г | |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 2.5866 мг | 12 мг | 21.6% | 9.7% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.79 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.604 г | ~ | |||
| Лизин | 1.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.86 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.826 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.753 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.31 г | min 16.8 г | 43.5% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.92 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.355 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.141 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.12 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка мясная из свинины 21.01.23г. составляет 223,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».