| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4% | 1310 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.6% | 789 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 6.2% | 833 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 13.5% | 385 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4186 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 6.9% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.9% | 1782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.701 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.9% | 2721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3378 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3231 мг | 20 мг | 16.6% | 8.6% | 602 г |
| Ниацин | 1.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.92 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.7% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6766 г |
| Кремний, Si | 37.213 мг | 30 мг | 124% | 64.5% | 81 г |
| Магний, Mg | 92.48 мг | 400 мг | 23.1% | 12% | 433 г |
| Натрий, Na | 180.78 мг | 1300 мг | 13.9% | 7.2% | 719 г |
| Сера, S | 42.33 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2362 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 9.1% | 573 г |
| Хлор, Cl | 290.03 мг | 2300 мг | 12.6% | 6.6% | 793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 160.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.107 мг | 18 мг | 17.3% | 9% | 579 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.493 мкг | 10 мкг | 14.9% | 7.8% | 670 г |
| Марганец, Mn | 0.7189 мг | 2 мг | 35.9% | 18.7% | 278 г |
| Медь, Cu | 296.01 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 15.4% | 338 г |
| Молибден, Mo | 16.309 мкг | 70 мкг | 23.3% | 12.1% | 429 г |
| Никель, Ni | 4.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.813 мкг | 55 мкг | 6.9% | 3.6% | 1442 г |
| Титан, Ti | 15.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7078 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.956 мг | 12 мг | 8% | 4.2% | 1255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.452 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.206 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.934 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | min 16.8 г | 13.1% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».