Мой здоровый рацион

Рецепт Овс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овс

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 80 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 60 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.5% 1434 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.1% 1931 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 7% 1123 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3266 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 11842 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.1% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.6% 1417 г
Витамин В4, холин 28.54 мг 500 мг 5.7% 4.5% 1752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 6.9% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.297 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4821 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.9% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4335 г
Витамин Н, биотин 6.747 мкг 50 мкг 13.5% 10.6% 741 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7405 мг 20 мг 8.7% 6.9% 1149 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.76 мг 2500 мг 7.4% 5.8% 1353 г
Кальций, Ca 103.73 мг 1000 мг 10.4% 8.2% 964 г
Магний, Mg 38.89 мг 400 мг 9.7% 7.6% 1029 г
Натрий, Na 42.43 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 3064 г
Сера, S 44.89 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2228 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 13.9% 567 г
Хлор, Cl 91.97 мг 2300 мг 4% 3.2% 2501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 4.3% 1838 г
Кобальт, Co 1.803 мкг 10 мкг 18% 14.2% 555 г
Марганец, Mn 0.8309 мг 2 мг 41.5% 32.7% 241 г
Медь, Cu 107.35 мкг 1000 мкг 10.7% 8.4% 932 г
Молибден, Mo 3.784 мкг 70 мкг 5.4% 4.3% 1850 г
Олово, Sn 10.7 мкг ~
Селен, Se 7.33 мкг 55 мкг 13.3% 10.5% 750 г
Стронций, Sr 12.86 мкг ~
Фтор, F 27.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14509 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3311 г
Цинк, Zn 0.9754 мг 12 мг 8.1% 6.4% 1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овс составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».