| Куриная грудка | 750 г |
| Шампиньоны | 650 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сыр Фараон [Берёзка] | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 17.9% | 567 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.4% | 1366 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 5.1% | 1987 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 16.1% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 19.7 мг | 500 мг | 3.9% | 4% | 2538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.118 мг | 5 мг | 22.4% | 22.8% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.176 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.4% | 2329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 5.4% | 1895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 8.069 мкг | 50 мкг | 16.1% | 16.4% | 620 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7975 мг | 20 мг | 34% | 34.6% | 294 г |
| Ниацин | 6.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.9 мг | 2500 мг | 16.4% | 16.7% | 610 г |
| Кальций, Ca | 30.05 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3328 г |
| Кремний, Si | 1.885 мг | 30 мг | 6.3% | 6.4% | 1592 г |
| Магний, Mg | 41.77 мг | 400 мг | 10.4% | 10.6% | 958 г |
| Натрий, Na | 34.12 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.6% | 3810 г |
| Сера, S | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4344 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 17.8% | 572 г |
| Хлор, Cl | 35.34 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 4.1% | 2473 г |
| Йод, I | 10.94 мкг | 150 мкг | 7.3% | 7.4% | 1371 г |
| Кобальт, Co | 11.27 мкг | 10 мкг | 112.7% | 114.6% | 89 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 5% | 2047 г |
| Медь, Cu | 286.84 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 29.2% | 349 г |
| Молибден, Mo | 6.357 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.3% | 1101 г |
| Никель, Ni | 0.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.419 мкг | 55 мкг | 24.4% | 24.8% | 410 г |
| Стронций, Sr | 8.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30326 г |
| Хром, Cr | 15.91 мкг | 50 мкг | 31.8% | 32.3% | 314 г |
| Цинк, Zn | 0.743 мг | 12 мг | 6.2% | 6.3% | 1615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулеты составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».