| Горбуша | 300 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 10 г |
| Семена Кунжута [Кубань Матушка] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 18.5% | 380 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.4% | 836 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 9.1% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 91.29 мг | 500 мг | 18.3% | 12.8% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 10.2% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 20.7% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.965 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.978 мкг | 3 мкг | 132.6% | 93.1% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.447 мкг | 10 мкг | 104.5% | 73.3% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.438 мг | 15 мг | 9.6% | 6.7% | 1043 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8042 мг | 20 мг | 39% | 27.4% | 256 г |
| Ниацин | 4.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.27 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.2% | 762 г |
| Кальций, Ca | 19.97 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5008 г |
| Магний, Mg | 30.7 мг | 400 мг | 7.7% | 5.4% | 1303 г |
| Натрий, Na | 189.55 мг | 1300 мг | 14.6% | 10.2% | 686 г |
| Сера, S | 182.11 мг | 1000 мг | 18.2% | 12.8% | 549 г |
| Фосфор, P | 196.6 мг | 800 мг | 24.6% | 17.3% | 407 г |
| Хлор, Cl | 158.15 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.8% | 1454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 2.5% | 2862 г |
| Йод, I | 47.92 мкг | 150 мкг | 31.9% | 22.4% | 313 г |
| Кобальт, Co | 19.169 мкг | 10 мкг | 191.7% | 134.5% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4175 г |
| Медь, Cu | 108.63 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.6% | 921 г |
| Молибден, Mo | 3.834 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.9% | 1826 г |
| Никель, Ni | 5.751 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.783 мкг | 55 мкг | 77.8% | 54.6% | 129 г |
| Фтор, F | 412.14 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 7.2% | 971 г |
| Хром, Cr | 52.72 мкг | 50 мкг | 105.4% | 74% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.6741 мг | 12 мг | 5.6% | 3.9% | 1780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.843 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.639 г | ~ | |||
| Лизин | 1.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.776 г | ~ | |||
| Треонин | 1.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.92 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.367 г | ~ | |||
| Глицин | 1.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.882 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.706 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.466 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в соусе террияки составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».