Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 250 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 10 г
Отруби Овсяные [Aurinka] 50 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 20 г
Молоко сухое обезжиренное 20 г
Сок лимонный 2 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.9% 535 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8% 596 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.8% 1273 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.2% 909 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.3 мкг 900 мкг 20.5% 9.8% 488 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.433 мг 1.8 мг 24.1% 11.5% 416 г
Витамин В4, холин 183.87 мг 500 мг 36.8% 17.5% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 1.147 мг 5 мг 22.9% 10.9% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.119 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5619 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 10.7% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 1.53 мкг 10 мкг 15.3% 7.3% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3597 г
Витамин Н, биотин 15.368 мкг 50 мкг 30.7% 14.6% 325 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0427 мг 20 мг 15.2% 7.2% 657 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.82 мг 2500 мг 7.6% 3.6% 1317 г
Кальций, Ca 122.23 мг 1000 мг 12.2% 5.8% 818 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2047 г
Натрий, Na 125.68 мг 1300 мг 9.7% 4.6% 1034 г
Сера, S 145.43 мг 1000 мг 14.5% 6.9% 688 г
Фосфор, P 199 мг 800 мг 24.9% 11.9% 402 г
Хлор, Cl 177.29 мг 2300 мг 7.7% 3.7% 1297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 1.804 мг 18 мг 10% 4.8% 998 г
Йод, I 18.39 мкг 150 мкг 12.3% 5.9% 816 г
Кобальт, Co 7.224 мкг 10 мкг 72.2% 34.4% 138 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8299 г
Медь, Cu 66.23 мкг 1000 мкг 6.6% 3.1% 1510 г
Молибден, Mo 6.981 мкг 70 мкг 10% 4.8% 1003 г
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Селен, Se 22.147 мкг 55 мкг 40.3% 19.2% 248 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 49.72 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8045 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 3.9% 1238 г
Цинк, Zn 1.0235 мг 12 мг 8.5% 4% 1172 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.789 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.945 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.566 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты 1.321 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 1.024 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.667 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 396.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.584 г min 16.8 г 21.3% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.895 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 210 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».