Мой здоровый рацион

Рецепт 2023-01-21 запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2023-01-21 запеканка овощная

Лук репчатый 113 г
Перец сладкий красный 100 г
Морковь 167 г
Капуста белокочанная 144 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Вода 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2023-01-21 запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.7% 1191 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.6% 3776 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14% 1000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.2% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 622.6 мкг 900 мкг 69.2% 96.6% 145 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 3.738 мг 5 мг 74.8% 104.5% 134 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.5% 3158 г
Витамин В4, холин 8.16 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 4.1% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 11.9% 1183 г
Витамин В9, фолаты 12.48 мкг 400 мкг 3.1% 4.3% 3205 г
Витамин C, аскорбиновая 60.14 мг 90 мг 66.8% 93.3% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.316 мг 15 мг 15.4% 21.5% 648 г
Витамин Н, биотин 0.341 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14663 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 27% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.8238 мг 20 мг 4.1% 5.7% 2428 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.9 мг 2500 мг 7.7% 10.8% 1296 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3448 г
Кремний, Si 24.615 мг 30 мг 82.1% 114.7% 122 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 6.7% 2063 г
Натрий, Na 44.55 мг 1300 мг 3.4% 4.7% 2918 г
Сера, S 24.82 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 4029 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 7.1% 1975 г
Хлор, Cl 34.82 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.1 мкг ~
Бор, B 145.8 мкг ~
Ванадий, V 27.93 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 5.2% 2707 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 2.9% 4658 г
Кобальт, Co 2.755 мкг 10 мкг 27.6% 38.5% 363 г
Литий, Li 16.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 11.7% 1185 г
Медь, Cu 73.96 мкг 1000 мкг 7.4% 10.3% 1352 г
Молибден, Mo 8.995 мкг 70 мкг 12.9% 18% 778 г
Никель, Ni 6.758 мкг ~
Рубидий, Rb 97.5 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25701 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 29.78 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13432 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 9.6% 1445 г
Цинк, Zn 0.4467 мг 12 мг 3.7% 5.2% 2686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 80.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.946 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность 2023-01-21 запеканка овощная составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».