| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 13.9% | 784 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.3% | 4667 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.3% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13% | 833 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.7 мкг | 900 мкг | 23.7% | 25.7% | 421 г |
| бета Каротин | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% | 27.4% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 36.05 мг | 500 мг | 7.2% | 7.8% | 1387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 12.6% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 18.7% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.789 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 2% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 1.737 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.8% | 2879 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7337 мг | 20 мг | 18.7% | 20.3% | 536 г |
| Ниацин | 4.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.68 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.3% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7570 г |
| Кремний, Si | 15.947 мг | 30 мг | 53.2% | 57.6% | 188 г |
| Магний, Mg | 64.53 мг | 400 мг | 16.1% | 17.4% | 620 г |
| Натрий, Na | 22.34 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.8% | 5819 г |
| Сера, S | 92.74 мг | 1000 мг | 9.3% | 10.1% | 1078 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 15.3% | 709 г |
| Хлор, Cl | 39.23 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 10% | 1086 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 4.068 мкг | 10 мкг | 40.7% | 44.1% | 246 г |
| Литий, Li | 1.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2984 мг | 2 мг | 14.9% | 16.1% | 670 г |
| Медь, Cu | 143.87 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 15.6% | 695 г |
| Молибден, Mo | 11.516 мкг | 70 мкг | 16.5% | 17.9% | 608 г |
| Никель, Ni | 2.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.163 мкг | 55 мкг | 14.8% | 16% | 674 г |
| Стронций, Sr | 48.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.32 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.3% | 4688 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 19.6% | 552 г |
| Цинк, Zn | 0.8658 мг | 12 мг | 7.2% | 7.8% | 1386 г |
| Цирконий, Zr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».