Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 360 г
Манная крупа 70 г
Яйцо куриное 55 г
Изюм, золотистый, без косточек 80 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 11.2% 472 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.2% 1273 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.1% 1028 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.3% 4171 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 2.7% 1969 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 7% 759 г
Витамин В4, холин 52.66 мг 500 мг 10.5% 5.6% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 3.5% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5.3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 29.031 мкг 400 мкг 7.3% 3.9% 1378 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 15.5% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин Н, биотин 6.714 мкг 50 мкг 13.4% 7.1% 745 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3217 мг 20 мг 16.6% 8.8% 602 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.87 мг 2500 мг 8.2% 4.3% 1226 г
Кальций, Ca 120.98 мг 1000 мг 12.1% 6.4% 827 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 1.3% 4093 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 3% 1757 г
Натрий, Na 320.7 мг 1300 мг 24.7% 13.1% 405 г
Сера, S 163.2 мг 1000 мг 16.3% 8.6% 613 г
Фосфор, P 181.4 мг 800 мг 22.7% 12% 441 г
Хлор, Cl 298.13 мг 2300 мг 13% 6.9% 771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 12.58 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2368 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 2.6% 1982 г
Кобальт, Co 5.323 мкг 10 мкг 53.2% 28.2% 188 г
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2128 г
Медь, Cu 86.99 мкг 1000 мкг 8.7% 4.6% 1150 г
Молибден, Mo 7.178 мкг 70 мкг 10.3% 5.5% 975 г
Никель, Ni 1.405 мкг ~
Олово, Sn 8.56 мкг ~
Селен, Se 21.894 мкг 55 мкг 39.8% 21.1% 251 г
Стронций, Sr 10.68 мкг ~
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 27.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14373 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2841 г
Цинк, Zn 0.4611 мг 12 мг 3.8% 2% 2602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.3 г ~
Фруктоза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.399 г min 16.8 г 8.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 188,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».