| Мясо кролика | 1300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Лимон | 60 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1000 г |
| Соль столовая | 18 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Розмарин, свежий | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12.9% | 639 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.3% | 727 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 3% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.4 мкг | 900 мкг | 16.8% | 13.8% | 594 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 10.8% | 758 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 60.9 мг | 500 мг | 12.2% | 10% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 11.6% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.358 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.084 мкг | 3 мкг | 69.5% | 57.1% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3440 г |
| Витамин Н, биотин | 0.778 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6427 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1918 мг | 20 мг | 31% | 25.5% | 323 г |
| Ниацин | 3.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.94 мг | 2500 мг | 8% | 6.6% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5851 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 3.6% | 2288 г |
| Натрий, Na | 291.19 мг | 1300 мг | 22.4% | 18.4% | 446 г |
| Сера, S | 123.79 мг | 1000 мг | 12.4% | 10.2% | 808 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 11.7% | 702 г |
| Хлор, Cl | 45.49 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 5056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.909 мг | 18 мг | 10.6% | 8.7% | 943 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 8.897 мкг | 10 мкг | 89% | 73.1% | 112 г |
| Литий, Li | 0.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0284 мг | 2 мг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Медь, Cu | 79.28 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.5% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 2.275 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Никель, Ni | 0.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Фтор, F | 45.53 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8785 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.9% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 1.298 мг | 12 мг | 10.8% | 8.9% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 1.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.879 г | min 16.8 г | 17.1% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик тушеный с лимоном составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».