Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста в кляре

Кляр с чесноком и укропом 260 г
Цветная капуста (Жарка) 446 г
Способ приготовления

Вкуснятина, пальчики оближешь ?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.6% 2714 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 9% 1698 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.9% 1538 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.5% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.9% 3103 г
Витамин В4, холин 28.35 мг 500 мг 5.7% 8.6% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 15.8% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 11.774 мкг 400 мкг 2.9% 4.4% 3397 г
Витамин C, аскорбиновая 31.35 мг 90 мг 34.8% 52.8% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.941 мкг 50 мкг 1.9% 2.9% 5313 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 12.6% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.5759 мг 20 мг 2.9% 4.4% 3473 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.03 мг 2500 мг 5.3% 8% 1879 г
Кальций, Ca 17.36 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5760 г
Кремний, Si 13.796 мг 30 мг 46% 69.8% 217 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 4.1% 3670 г
Натрий, Na 6.54 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 19878 г
Сера, S 12.28 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8143 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 6.1% 2500 г
Хлор, Cl 0.33 мг 2300 мг 696970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.4 мкг ~
Бор, B 313.5 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 7.4% 2050 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9554 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 7.4% 2037 г
Медь, Cu 26.64 мкг 1000 мкг 2.7% 4.1% 3754 г
Молибден, Mo 5.391 мкг 70 мкг 7.7% 11.7% 1298 г
Никель, Ni 5.55 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19643 г
Фтор, F 24.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16660 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 2.1% 7246 г
Цинк, Zn 0.1767 мг 12 мг 1.5% 2.3% 6791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 65,9 кКал.

  • Порция = 174 гр (114.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».