Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель фри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель фри

Картофель для жарки гб 400 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель фри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.9% 2923 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.2% 700 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 6.2% 920 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3465 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.478 мг 15 мг 9.9% 5.7% 1015 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Макроэлементы
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.183 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.009 г ~

Энергетическая ценность Картофель фри составляет 174,9 кКал.

  • Порция = 129 гр (225.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».