| Баклажан запеченный | 200 г |
| Рикотта 40% [Соло] | 150 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.8% | 1689 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.7% | 1120 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4660 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2652 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2% | 6767 г |
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.536 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 26042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 3% | 4306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.025 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 25.2% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0223 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 89686 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 11.17 мг | 2500 мг | 0.4% | 0.5% | 22381 г |
| Кальций, Ca | 3.42 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 29240 г |
| Кремний, Si | 0.209 мг | 30 мг | 0.7% | 0.9% | 14354 г |
| Магний, Mg | 1.19 мг | 400 мг | 0.3% | 0.4% | 33613 г |
| Натрий, Na | 0.47 мг | 1300 мг | 276596 г | ||
| Сера, S | 0.41 мг | 1000 мг | 243902 г | ||
| Фосфор, P | 1.3 мг | 800 мг | 0.2% | 0.3% | 61538 г |
| Хлор, Cl | 2.23 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 103139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.027 мг | 18 мг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 17544 г |
| Литий, Li | 0.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0022 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Медь, Cu | 2.08 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48077 г |
| Молибден, Mo | 0.078 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 89744 г |
| Никель, Ni | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 124611 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.0149 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 80537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с рикоттой январь 2023 составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».