Мой здоровый рацион

Рецепт Взбитые сливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Взбитые сливки

Сливки 35% жирности, пастеризованные 1000 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Взбитые сливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.3 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 0.7% 4222 г
Жиры 29.2 г 56 г 52.1% 15% 192 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 2.5% 1135 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.6% 4620 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225 мкг 900 мкг 25% 7.2% 400 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.5% 1957 г
Витамин В4, холин 39.67 мг 500 мг 7.9% 2.3% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.25 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6400 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 3.6% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1% 3000 г
Витамин Н, биотин 3.333 мкг 50 мкг 6.7% 1.9% 1500 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.4167 мг 20 мг 2.1% 0.6% 4800 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.5 мг 2500 мг 3% 0.9% 3311 г
Кальций, Ca 72.17 мг 1000 мг 7.2% 2.1% 1386 г
Магний, Mg 5.83 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6861 г
Натрий, Na 26 мг 1300 мг 2% 0.6% 5000 г
Сера, S 18.33 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5456 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 1.7% 1656 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 0.3% 8295 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 1.4% 2000 г
Кобальт, Co 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 80000 г
Медь, Cu 17.5 мкг 1000 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 1.7% 1680 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16517 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 14.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28229 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1% 2994 г
Цинк, Zn 0.2167 мг 12 мг 1.8% 0.5% 5538 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.85 г min 16.8 г 52.7% 15.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.383 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 3.5%

Энергетическая ценность Взбитые сливки составляет 347,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».