| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар-песок | 3 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Уксус 9% | 25 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 586.7 ккал | 1684 ккал | 34.8% | 5.9% | 287 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 0.8% | 2054 г |
| Жиры | 63.7 г | 56 г | 113.8% | 19.4% | 88 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.1% | 12167 г |
| Вода | 29 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7838 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 1.3% | 1312 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 66.23 мг | 500 мг | 13.2% | 2.2% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 1.2% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.3% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.847 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 21657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 0.8% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.58 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1% | 1724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 22.475 мг | 15 мг | 149.8% | 25.5% | 67 г |
| Витамин Н, биотин | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 1.8% | 938 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0046 мг | 20 мг | 5% | 0.9% | 1991 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.09 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.3% | 6740 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.3% | 6702 г |
| Магний, Mg | 3.18 мг | 400 мг | 0.8% | 0.1% | 12579 г |
| Натрий, Na | 648.95 мг | 1300 мг | 49.9% | 8.5% | 200 г |
| Сера, S | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 0.8% | 2153 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 1.1% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 41.16 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.3% | 5588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 0.6% | 2616 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.6% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 2.639 мкг | 10 мкг | 26.4% | 4.5% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.0092 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Медь, Cu | 22.37 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.4% | 4470 г |
| Молибден, Mo | 1.583 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.4% | 4422 г |
| Селен, Se | 8.366 мкг | 55 мкг | 15.2% | 2.6% | 657 г |
| Фтор, F | 14.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27510 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.4% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.2945 мг | 12 мг | 2.5% | 0.4% | 4075 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность майонез провансаль по домашнему составляет 586,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».