| Морковь (Жарка) | 725 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 320 г |
| Томатный соус, консервированный | 640 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 2100 г |
| Гречневая крупа ядрица | 670 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4% | 3040 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.6% | 1867 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 6.2% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.5% | 741 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.9 мкг | 900 мкг | 34.9% | 42.6% | 287 г |
| бета Каротин | 1.903 мг | 5 мг | 38.1% | 46.5% | 263 г |
| бета Криптоксантин | 0.456 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2114.313 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.652 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 11.62 мг | 500 мг | 2.3% | 2.8% | 4303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.8% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.361 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 2% | 6081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.455 мг | 15 мг | 9.7% | 11.8% | 1031 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.758 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.3% | 2844 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4723 мг | 20 мг | 7.4% | 9% | 1358 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.47 мг | 2500 мг | 6% | 7.3% | 1673 г |
| Кальций, Ca | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7163 г |
| Кремний, Si | 17.187 мг | 30 мг | 57.3% | 69.9% | 175 г |
| Магний, Mg | 41.85 мг | 400 мг | 10.5% | 12.8% | 956 г |
| Натрий, Na | 76.7 мг | 1300 мг | 5.9% | 7.2% | 1695 г |
| Сера, S | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4537 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 9.9% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 17.69 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 13002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 9.4% | 1302 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 13.9% | 875 г |
| Литий, Li | 1.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 18.8% | 649 г |
| Медь, Cu | 139.1 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 17% | 719 г |
| Молибден, Mo | 9.554 мкг | 70 мкг | 13.6% | 16.6% | 733 г |
| Никель, Ni | 2.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.048 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.3% | 5248 г |
| Стронций, Sr | 49.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.1% | 5790 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.4846 мг | 12 мг | 4% | 4.9% | 2476 г |
| Цирконий, Zr | 5.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной и пережаркой составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».