| Вода | 2600 г |
| Лук репчатый | 94 г |
| Картофель | 223 г |
| Вешенки | 464 г |
| Чеснок | 3 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Морковь | 128 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Говядина, шейная часть | 468 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11.9% | 1767 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.1% | 2545 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2545 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101 мкг | 900 мкг | 11.2% | 23.3% | 891 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.225 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 25.4% | 821 г |
| бета Криптоксантин | 2.343 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 11.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 21.51 мг | 500 мг | 4.3% | 9% | 2325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 15.8% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 13.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.909 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.6% | 4490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.484 мкг | 3 мкг | 16.1% | 33.5% | 620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 6% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.9% | 7092 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 17857 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.011 мкг | 50 мкг | 4% | 8.3% | 2486 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8714 мг | 20 мг | 9.4% | 19.6% | 1069 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.17 мг | 2500 мг | 8% | 16.7% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7937 г |
| Кремний, Si | 5.68 мг | 30 мг | 18.9% | 39.4% | 528 г |
| Магний, Mg | 12.15 мг | 400 мг | 3% | 6.3% | 3292 г |
| Натрий, Na | 78.8 мг | 1300 мг | 6.1% | 12.7% | 1650 г |
| Сера, S | 46.69 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.8% | 2142 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 16.9% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 103.99 мг | 2300 мг | 4.5% | 9.4% | 2212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 8.8% | 2356 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.742 мкг | 10 мкг | 7.4% | 15.4% | 1348 г |
| Литий, Li | 6.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 6% | 3425 г |
| Медь, Cu | 74.53 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.6% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 5.572 мкг | 70 мкг | 8% | 16.7% | 1256 г |
| Никель, Ni | 0.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.191 мкг | 55 мкг | 7.6% | 15.8% | 1312 г |
| Стронций, Sr | 10.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.44 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 5.6% | 3655 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 14% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 1.5565 мг | 12 мг | 13% | 27.1% | 771 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | min 16.8 г | 6.3% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.122 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп говяжья шея, вешенки, овощи составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».