| Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная | 300 г |
| Пшеничная мука, обойная | 100 г |
| Пшеничная мука, обойная | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар, гранулированный | 10 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 11 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.3 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 4.3% | 679 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 2% | 1436 г |
| Углеводы | 64.6 г | 219 г | 29.5% | 8.6% | 339 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 7.3% | 400 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.6% | 5233 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.594 мг | 1.5 мг | 39.6% | 11.6% | 253 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 5.5% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 39.8 мг | 500 мг | 8% | 2.3% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 4% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 3.9% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.131 мкг | 400 мкг | 42.8% | 12.5% | 234 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.667 мг | 15 мг | 11.1% | 3.2% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.3% | 2193 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.4118 мг | 20 мг | 37.1% | 10.8% | 270 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.31 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.3% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 28.23 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3542 г |
| Магний, Mg | 54.27 мг | 400 мг | 13.6% | 4% | 737 г |
| Натрий, Na | 326.65 мг | 1300 мг | 25.1% | 7.3% | 398 г |
| Сера, S | 44.02 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.3% | 2272 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 7.4% | 396 г |
| Хлор, Cl | 507.06 мг | 2300 мг | 22% | 6.4% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.323 мг | 18 мг | 24% | 7% | 416 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 1.855 мкг | 10 мкг | 18.6% | 5.4% | 539 г |
| Марганец, Mn | 1.5405 мг | 2 мг | 77% | 22.5% | 130 г |
| Медь, Cu | 272.18 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 7.9% | 367 г |
| Молибден, Mo | 10.579 мкг | 70 мкг | 15.1% | 4.4% | 662 г |
| Селен, Se | 22.423 мкг | 55 мкг | 40.8% | 11.9% | 245 г |
| Цинк, Zn | 1.3197 мг | 12 мг | 11% | 3.2% | 909 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хлеб составляет 342,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».