Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из красной фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из красной фасоли

Фасоль натуральная красная 231 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 32 г
Лук репчатый 97 г
Оливковое Масло [Spainolli] 18 г
Морковь по-домашнему (корейская) МАРКЕТ 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из красной фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.2% 2171 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.3% 982 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.4% 2066 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.2% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 4.3% 2108 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 4.6% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин В4, холин 2.05 мг 500 мг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.045 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9889 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 7% 1306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17668 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 10.7% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.1847 мг 20 мг 0.9% 0.8% 10828 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.32 мг 2500 мг 2.7% 2.5% 3714 г
Кальций, Ca 19.85 мг 1000 мг 2% 1.8% 5038 г
Кремний, Si 1.555 мг 30 мг 5.2% 4.7% 1929 г
Магний, Mg 6.2 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6452 г
Натрий, Na 2.68 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 48507 г
Сера, S 17.46 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5727 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 2% 4598 г
Хлор, Cl 11.24 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.9 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 1.5% 6081 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 15.9% 572 г
Литий, Li 0.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 4.5% 2055 г
Медь, Cu 29.76 мкг 1000 мкг 3% 2.7% 3360 г
Молибден, Mo 1.548 мкг 70 мкг 2.2% 2% 4522 г
Никель, Ni 0.992 мкг ~
Рубидий, Rb 143 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25581 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Фтор, F 12.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31348 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4032 г
Цинк, Zn 0.238 мг 12 мг 2% 1.8% 5042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.176 г min 16.8 г 18.9% 17.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.5%

Энергетическая ценность Салат из красной фасоли составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».