| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Мидии | 100 г |
| Кальмар (мясо) | 200 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) | 100 г |
| Осьминог | 100 г |
| Масло подсолнечное | 44 г |
| Вода | 500 г |
| Рис, зерно продовольственное | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7% | 817 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.5% | 1037 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10.1% | 571 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3933 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.3 мкг | 900 мкг | 20.3% | 11.7% | 494 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.034 мг | 5 мг | 20.7% | 11.9% | 484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.3% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 32.33 мг | 500 мг | 6.5% | 3.7% | 1547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 7.2% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.083 мкг | 400 мкг | 4% | 2.3% | 2487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.733 мкг | 3 мкг | 57.8% | 33.3% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.692 мг | 15 мг | 17.9% | 10.3% | 557 г |
| Витамин Н, биотин | 3.958 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.5% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.97 мг | 20 мг | 19.9% | 11.4% | 504 г |
| Ниацин | 2.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.85 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Кальций, Ca | 43.21 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2314 г |
| Кремний, Si | 392.667 мг | 30 мг | 1308.9% | 753.1% | 8 г |
| Магний, Mg | 66.65 мг | 400 мг | 16.7% | 9.6% | 600 г |
| Натрий, Na | 111.38 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.9% | 1167 г |
| Сера, S | 94.34 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.4% | 1060 г |
| Фосфор, P | 206.5 мг | 800 мг | 25.8% | 14.8% | 387 г |
| Хлор, Cl | 44.78 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.874 мг | 18 мг | 10.4% | 6% | 961 г |
| Йод, I | 60.15 мкг | 150 мкг | 40.1% | 23.1% | 249 г |
| Кобальт, Co | 19.435 мкг | 10 мкг | 194.4% | 111.9% | 51 г |
| Марганец, Mn | 1.2089 мг | 2 мг | 60.4% | 34.8% | 165 г |
| Медь, Cu | 542.17 мкг | 1000 мкг | 54.2% | 31.2% | 184 г |
| Молибден, Mo | 12.622 мкг | 70 мкг | 18% | 10.4% | 555 г |
| Никель, Ni | 19.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.067 мкг | 55 мкг | 18.3% | 10.5% | 546 г |
| Фтор, F | 77.92 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5133 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Цинк, Zn | 1.2558 мг | 12 мг | 10.5% | 6% | 956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.183 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с морепродуктами составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».