Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели курогрудь 08-2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели курогрудь 08-2023

Куриная грудка (филе) (Тушение) 471 г
Лук репчатый (Тушение) 96 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 302 г
Подсолнечное масло 30 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 0 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 254 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели курогрудь 08-2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7.9% 503 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.1% 1273 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 6.9% 570 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.9% 1000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.1% 3673 г
Витамин В4, холин 70.13 мг 500 мг 14% 5.5% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 6.2% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 7.8% 505 г
Витамин В9, фолаты 10.26 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3899 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.2% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.086 мг 15 мг 13.9% 5.5% 719 г
Витамин Н, биотин 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3333 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.9628 мг 20 мг 24.8% 9.8% 403 г
Ниацин 5.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.48 мг 2500 мг 7.9% 3.1% 1272 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7949 г
Кремний, Si 17.996 мг 30 мг 60% 23.7% 167 г
Магний, Mg 52.73 мг 400 мг 13.2% 5.2% 759 г
Натрий, Na 29 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4483 г
Сера, S 133.71 мг 1000 мг 13.4% 5.3% 748 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 6.4% 622 г
Хлор, Cl 42.73 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.6 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 50.93 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 2.8% 1424 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7772 г
Кобальт, Co 5.055 мкг 10 мкг 50.6% 20% 198 г
Литий, Li 0.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.3998 мг 2 мг 20% 7.9% 500 г
Медь, Cu 135.67 мкг 1000 мкг 13.6% 5.4% 737 г
Молибден, Mo 8.931 мкг 70 мкг 12.8% 5.1% 784 г
Никель, Ni 1.34 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 12.366 мкг 55 мкг 22.5% 8.9% 445 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 6.5 мкг ~
Фтор, F 100.84 мкг 4000 мкг 2.5% 1% 3967 г
Хром, Cr 11.81 мкг 50 мкг 23.6% 9.3% 423 г
Цинк, Zn 1.1988 мг 12 мг 10% 3.9% 1001 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.981 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.652 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.071 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.701 г ~
Аспарагиновая кислота 1.035 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.623 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.049 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тефтели курогрудь 08-2023 составляет 253,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».