| Яичный белок куриный | 100 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Сахарная пудра | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.6% | 1514 г |
| Углеводы | 46.6 г | 219 г | 21.3% | 8.5% | 470 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5612 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.8 мкг | 900 мкг | 11.4% | 4.5% | 875 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 5.8% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 112.96 мг | 500 мг | 22.6% | 9% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 4.7% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.915 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 3.1% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.856 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.4% | 1168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 9.185 мкг | 50 мкг | 18.4% | 7.3% | 544 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1111 мг | 20 мг | 10.6% | 4.2% | 947 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.22 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.5% | 2653 г |
| Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4340 г |
| Кремний, Si | 0.741 мг | 30 мг | 2.5% | 1% | 4049 г |
| Магний, Mg | 7.96 мг | 400 мг | 2% | 0.8% | 5025 г |
| Натрий, Na | 76.56 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.3% | 1698 г |
| Сера, S | 101.11 мг | 1000 мг | 10.1% | 4% | 989 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 4.3% | 929 г |
| Хлор, Cl | 83.63 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.4% | 2750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 2.5% | 1604 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.7% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 3.222 мкг | 10 мкг | 32.2% | 12.8% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.1159 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1726 г |
| Медь, Cu | 53.33 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 5.13 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.9% | 1365 г |
| Никель, Ni | 0.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.111 мкг | 55 мкг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Титан, Ti | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 98280 г | |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.5607 мг | 12 мг | 4.7% | 1.9% | 2140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность своярди составляет 252 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».