Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с куриным фаршем

Картофель 400 г
Маргарин Домашний [ЯНТА] 15 г
Фарш Куриный Отборный/Охлаждённый [Петелинка] 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Вода 300 г
Сыр Львиное Сердце [Радость Вкуса] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7% 1333 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11% 848 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.8% 3318 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Витамин В4, холин 4.28 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 3.318 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12055 г
Витамин C, аскорбиновая 9.18 мг 90 мг 10.2% 9.5% 980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7136 мг 20 мг 3.6% 3.3% 2803 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.3 мг 2500 мг 9.3% 8.7% 1076 г
Кальций, Ca 11.87 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8425 г
Кремний, Si 18.845 мг 30 мг 62.8% 58.4% 159 г
Магний, Mg 9.57 мг 400 мг 2.4% 2.2% 4180 г
Натрий, Na 531.2 мг 1300 мг 40.9% 38% 245 г
Сера, S 18.19 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5498 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 3.2% 2930 г
Хлор, Cl 840.71 мг 2300 мг 36.6% 34% 274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.7 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 54.22 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 2.2% 4091 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Кобальт, Co 2.686 мкг 10 мкг 26.9% 25% 372 г
Литий, Li 30.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 4% 2317 г
Медь, Cu 66.63 мкг 1000 мкг 6.7% 6.2% 1501 г
Молибден, Mo 5.355 мкг 70 мкг 7.7% 7.2% 1307 г
Никель, Ni 2.9 мкг ~
Рубидий, Rb 214.6 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36424 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Фтор, F 41.07 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9739 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 7.6% 1222 г
Цинк, Zn 0.1923 мг 12 мг 1.6% 1.5% 6240 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с куриным фаршем составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».