| Куриный окорочок | 1010 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 558 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 348 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок | 14 г |
| Литовский хлеб | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 6% | 638 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 9.3% | 409 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 13.6% | 279 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3974 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4712 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 3.5% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 13.36 мг | 500 мг | 2.7% | 1% | 3743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.497 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 2.3% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 0.6% | 5906 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.828 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 6039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.7408 мг | 20 мг | 23.7% | 9% | 422 г |
| Ниацин | 3.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.27 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.3% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4757 г |
| Кремний, Si | 0.371 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8086 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 2.1% | 1787 г |
| Натрий, Na | 342.27 мг | 1300 мг | 26.3% | 10% | 380 г |
| Сера, S | 144.5 мг | 1000 мг | 14.5% | 5.5% | 692 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 6.5% | 586 г |
| Хлор, Cl | 60.18 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 3.4% | 1124 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 6.494 мкг | 10 мкг | 64.9% | 24.6% | 154 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0881 мг | 2 мг | 4.4% | 1.7% | 2270 г |
| Медь, Cu | 71.7 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.7% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 10.025 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5.4% | 698 г |
| Никель, Ni | 2.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.788 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.5% | 6980 г |
| Фтор, F | 77.19 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5182 г |
| Хром, Cr | 15.96 мкг | 50 мкг | 31.9% | 12.1% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.253 мг | 12 мг | 10.4% | 3.9% | 958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 1.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 29.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | min 16.8 г | 16.5% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.913 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.731 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш(курица, говядина, свинина) составляет 263,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».