| Горбуша (Жарка) | 1735 г |
| Свинина, грудинка мякоть (Жарка котлеты) | 360 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Манная крупа (Жарка) | 77 г |
| Литовский хлеб | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.4 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 11.6% | 365 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.3% | 376 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4103 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3863 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 6.8% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 93.69 мг | 500 мг | 18.7% | 7.9% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 6.4% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 12.2% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.232 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.956 мкг | 3 мкг | 131.9% | 56% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.413 мкг | 10 мкг | 94.1% | 40% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 4.2% | 1022 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.963 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5192 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2401 мг | 20 мг | 36.2% | 15.4% | 276 г |
| Ниацин | 3.796 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.21 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.5% | 773 г |
| Кальций, Ca | 28.11 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3557 г |
| Кремний, Si | 0.488 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6148 г |
| Магний, Mg | 30.86 мг | 400 мг | 7.7% | 3.3% | 1296 г |
| Натрий, Na | 524.98 мг | 1300 мг | 40.4% | 17.2% | 248 г |
| Сера, S | 226.47 мг | 1000 мг | 22.6% | 9.6% | 442 г |
| Фосфор, P | 199.5 мг | 800 мг | 24.9% | 10.6% | 401 г |
| Хлор, Cl | 858.45 мг | 2300 мг | 37.3% | 15.8% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 2.1% | 2022 г |
| Йод, I | 17.93 мкг | 150 мкг | 12% | 5.1% | 837 г |
| Кобальт, Co | 21.243 мкг | 10 мкг | 212.4% | 90.2% | 47 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 2.7% | 1571 г |
| Медь, Cu | 139.87 мкг | 1000 мкг | 14% | 5.9% | 715 г |
| Молибден, Mo | 7.459 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.5% | 938 г |
| Никель, Ni | 7.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.812 мкг | 55 мкг | 59.7% | 25.4% | 168 г |
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 366.24 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 3.9% | 1092 г |
| Хром, Cr | 47.44 мкг | 50 мкг | 94.9% | 40.3% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.189 мг | 12 мг | 9.9% | 4.2% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.083 г | ~ | |||
| Валин | 1.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.869 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.712 г | ~ | |||
| Лизин | 1.983 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.806 г | ~ | |||
| Треонин | 1.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.969 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.433 г | ~ | |||
| Глицин | 1.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.927 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | min 16.8 г | 9.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.485 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 235,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».