Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности 100 г
Рисовая мука, белая 15 г
Яйцо куриное 58 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 12.6% 396 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.5% 583 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.9% 2607 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3769 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 7.1% 700 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 9.1% 545 г
Витамин В4, холин 106.96 мг 500 мг 21.4% 10.7% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.637 мг 5 мг 12.7% 6.3% 785 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 26.033 мкг 400 мкг 6.5% 3.2% 1537 г
Витамин В12, кобаламин 1.028 мкг 3 мкг 34.3% 17.1% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 4.1% 1214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1% 4950 г
Витамин Н, биотин 10.987 мкг 50 мкг 22% 11% 455 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2981 мг 20 мг 21.5% 10.7% 465 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.78 мг 2500 мг 5% 2.5% 2004 г
Кальций, Ca 220.78 мг 1000 мг 22.1% 11% 453 г
Магний, Mg 25.67 мг 400 мг 6.4% 3.2% 1558 г
Натрий, Na 188.18 мг 1300 мг 14.5% 7.2% 691 г
Сера, S 207.56 мг 1000 мг 20.8% 10.4% 482 г
Фосфор, P 258.9 мг 800 мг 32.4% 16.2% 309 г
Хлор, Cl 302.6 мг 2300 мг 13.2% 6.6% 760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 3.1% 1586 г
Йод, I 11.44 мкг 150 мкг 7.6% 3.8% 1311 г
Кобальт, Co 4.333 мкг 10 мкг 43.3% 21.6% 231 г
Марганец, Mn 0.1249 мг 2 мг 6.2% 3.1% 1601 г
Медь, Cu 80.91 мкг 1000 мкг 8.1% 4% 1236 г
Молибден, Mo 6.211 мкг 70 мкг 8.9% 4.4% 1127 г
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 29.428 мкг 55 мкг 53.5% 26.7% 187 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Фтор, F 35.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11268 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2083 г
Цинк, Zn 1.1821 мг 12 мг 9.9% 4.9% 1015 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.13 г ~
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты 1.688 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.236 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.385 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.161 г min 16.8 г 18.8% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 200,5 кКал.

  • Порция = 180 гр (360.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».