Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 4 С0
Шампиньоны 70 г
Томат Розовый [Prisma] 130 г
Орегано, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 10.6% 987 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12% 875 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.8% 2762 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141 мкг 900 мкг 15.7% 16.5% 638 г
Ретинол 0.135 мг ~
альфа Каротин 0.045 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.268 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 18% 581 г
Витамин В4, холин 139.23 мг 500 мг 27.8% 29.2% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 21.7% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.047 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4421 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 10.4% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8108 г
Витамин D, кальциферол 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 12.7% 830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2.6% 3937 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 13.441 мкг 50 мкг 26.9% 28.2% 372 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.8393 мг 20 мг 14.2% 14.9% 704 г
Ниацин 0.859 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.13 мг 2500 мг 6.5% 6.8% 1542 г
Кальций, Ca 36.44 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2744 г
Кремний, Si 0.473 мг 30 мг 1.6% 1.7% 6342 г
Магний, Mg 9.61 мг 400 мг 2.4% 2.5% 4162 г
Натрий, Na 334.99 мг 1300 мг 25.8% 27.1% 388 г
Сера, S 100.5 мг 1000 мг 10.1% 10.6% 995 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 16.2% 651 г
Хлор, Cl 491.58 мг 2300 мг 21.4% 22.5% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 8.7% 1199 г
Йод, I 13.65 мкг 150 мкг 9.1% 9.5% 1099 г
Кобальт, Co 7.872 мкг 10 мкг 78.7% 82.6% 127 г
Литий, Li 0.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3922 г
Медь, Cu 126.95 мкг 1000 мкг 12.7% 13.3% 788 г
Молибден, Mo 4.459 мкг 70 мкг 6.4% 6.7% 1570 г
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 20.705 мкг 55 мкг 37.6% 39.5% 266 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Титан, Ti 9.07 мкг ~
Фтор, F 31.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12520 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 8.8% 1188 г
Цинк, Zn 0.6543 мг 12 мг 5.5% 5.8% 1834 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.711 г min 16.8 г 16.1% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.218 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 95,3 кКал.

  • Порция = 148 гр (141 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».