Мой здоровый рацион

Рецепт Авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Авокадо

Авокадо 300 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3% 1810 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10% 549 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.1% 1344 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 17.8% 308 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
альфа Каротин 16 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
бета Криптоксантин 18.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 180.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.6% 1538 г
Витамин В4, холин 29.8 мг 500 мг 6% 3.3% 1678 г
Витамин В5, пантотеновая 1.153 мг 5 мг 23.1% 12.6% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 7.4% 738 г
Витамин В9, фолаты 64 мкг 400 мкг 16% 8.8% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 4.1% 1349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.08 мг 15 мг 13.9% 7.6% 721 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 0.22 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 6.4% 857 г
Витамин РР, НЭ 2.692 мг 20 мг 13.5% 7.4% 743 г
Ниацин 1 мг ~
Бетаин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.67 мг 2500 мг 15.5% 8.5% 643 г
Кальций, Ca 19.33 мг 1000 мг 1.9% 1% 5173 г
Кремний, Si 2.7 мг 30 мг 9% 4.9% 1111 г
Магний, Mg 37.67 мг 400 мг 9.4% 5.1% 1062 г
Натрий, Na 79 мг 1300 мг 6.1% 3.3% 1646 г
Сера, S 33.33 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 6.9% 792 г
Хлор, Cl 293.33 мг 2300 мг 12.8% 7% 784 г
Микроэлементы
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 33.33 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 4.4% 1256 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Кобальт, Co 1.267 мкг 10 мкг 12.7% 7% 789 г
Марганец, Mn 0.958 мг 2 мг 47.9% 26.2% 209 г
Медь, Cu 234.67 мкг 1000 мкг 23.5% 12.9% 426 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 4.7% 1167 г
Селен, Se 2.267 мкг 55 мкг 4.1% 2.2% 2426 г
Фтор, F 24.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16214 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4065 г
Цинк, Zn 1.06 мг 12 мг 8.8% 4.8% 1132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.333 мг ~
Стигмастерол 1.333 мг ~
бета Ситостерол 50.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.533 г min 16.8 г 38.9% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.465 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.211 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Авокадо составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».