Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% 110 г
Яйцо куриное 60 г
Кефир 2,5% жирности 25 г
Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] 15 г
Мука Рисовая [Кудесница] 10 г
Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод] 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Подсластитель [Fit Parad] 5 г
Голубика 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.6% 916 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9% 875 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.1% 2576 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3131 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 4.8% 1642 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7.5% 1053 г
Витамин В4, холин 55.54 мг 500 мг 11.1% 8.8% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 4.8% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 13.698 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2920 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 13.6% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 7.13 мг 90 мг 7.9% 6.3% 1262 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 3.1% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 3.2% 2439 г
Витамин Н, биотин 5.895 мкг 50 мкг 11.8% 9.3% 848 г
Витамин РР, НЭ 1.9806 мг 20 мг 9.9% 7.8% 1010 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.22 мг 2500 мг 3.4% 2.7% 2934 г
Кальций, Ca 89.24 мг 1000 мг 8.9% 7% 1121 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 2.5% 3208 г
Натрий, Na 69.67 мг 1300 мг 5.4% 4.3% 1866 г
Сера, S 31.26 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3199 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 11.3% 702 г
Хлор, Cl 33.55 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3797 г
Кобальт, Co 1.717 мкг 10 мкг 17.2% 13.6% 582 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37736 г
Медь, Cu 14.65 мкг 1000 мкг 1.5% 1.2% 6826 г
Молибден, Mo 1.343 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5212 г
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Селен, Se 5.242 мкг 55 мкг 9.5% 7.5% 1049 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 10.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37987 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Цинк, Zn 0.2122 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5655 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.879 г min 16.8 г 5.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».