| Капуста белокочанная | 221 г |
| Лук репчатый | 53 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Вода | 209 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.4% | 7600 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 12% | 2154 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15.7% | 1667 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 8.1% | 3191 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 4.5% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.9% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.97 мг | 500 мг | 1.2% | 3.1% | 8375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 7.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.314 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.8% | 3878 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.94 мг | 90 мг | 31% | 81.2% | 322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.3% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 74.9% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4601 мг | 20 мг | 2.3% | 6% | 4347 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.34 мг | 2500 мг | 6% | 15.7% | 1663 г |
| Кальций, Ca | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.3% | 3552 г |
| Кремний, Si | 23.566 мг | 30 мг | 78.6% | 205.8% | 127 г |
| Магний, Mg | 9.32 мг | 400 мг | 2.3% | 6% | 4292 г |
| Натрий, Na | 7.06 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 18414 г |
| Сера, S | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.3% | 4225 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Хлор, Cl | 19.44 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.1% | 11831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.353 мг | 18 мг | 2% | 5.2% | 5099 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 2.6% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.773 мкг | 10 мкг | 17.7% | 46.3% | 564 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 13.1% | 1998 г |
| Медь, Cu | 42.43 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 11% | 2357 г |
| Молибден, Mo | 5.076 мкг | 70 мкг | 7.3% | 19.1% | 1379 г |
| Никель, Ni | 6.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.84 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.1% | 8361 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 13.1% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.2648 мг | 12 мг | 2.2% | 5.8% | 4532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | min 16.8 г | 4.8% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».