| Помидоры (томаты), парниковые | 90 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка | 20 г |
| Капуста пекинская | 100 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.9 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8910 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 7.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 31.7% | 1667 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 21.7% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.7 мкг | 900 мкг | 12.6% | 66.7% | 792 г |
| бета Каротин | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 69.8% | 760 г |
| бета Криптоксантин | 0.269 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.147 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 15.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 14.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.41 мг | 500 мг | 1.1% | 5.8% | 9242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 17.5% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 41.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.239 мкг | 400 мкг | 6.8% | 36% | 1468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.18 мг | 90 мг | 62.4% | 330.2% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 12.2% | 4335 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5.8% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.7 мкг | 120 мкг | 67.3% | 356.1% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6157 мг | 20 мг | 3.1% | 16.4% | 3248 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.3 мг | 2500 мг | 9.8% | 51.9% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 42.94 мг | 1000 мг | 4.3% | 22.8% | 2329 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 23.8% | 2215 г |
| Натрий, Na | 226.68 мг | 1300 мг | 17.4% | 92.1% | 573 г |
| Сера, S | 3.47 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.6% | 28818 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 21.2% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 344.74 мг | 2300 мг | 15% | 79.4% | 667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 23.8% | 2217 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 1.222 мкг | 10 мкг | 12.2% | 64.6% | 818 г |
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 32.8% | 1616 г |
| Медь, Cu | 42.97 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 22.8% | 2327 г |
| Молибден, Mo | 2.164 мкг | 70 мкг | 3.1% | 16.4% | 3235 г |
| Никель, Ni | 2.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.2% | 17134 г |
| Фтор, F | 3.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 112676 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 9.5% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.1531 мг | 12 мг | 1.3% | 6.9% | 7838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 18,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».