Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог морковно- черемуховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог морковно- черемуховый

Яйцо куриное (Запекание) 270 г
Апельсиновая цедра, сырая 30 г
Морковь (Запекание) 265 г
Рисовая мука, коричневая 55 г
Гречневая мука 57 г
Пшеничная мука цельнозерновая 55 г
Овсяные отруби 16 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Ликер, кофейный, 53 градусов (26,5 проц. спирта) 27 г
Сок апельсиновый 55 г
Пищевая сода 12 г
Мука черемухи* 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог морковно- черемуховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.3 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.2% 987 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.3% 700 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5% 1023 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.7% 588 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4125 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.7 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 673.9 мкг 900 мкг 74.9% 38.4% 134 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 3.6 мг 5 мг 72% 36.9% 139 г
Лютеин + Зеаксантин 17.749 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 5.8% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5.7% 891 г
Витамин В4, холин 83.71 мг 500 мг 16.7% 8.6% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 7.3% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 9.449 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4233 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 8.07 мг 90 мг 9% 4.6% 1115 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 3.3% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.233 мг 15 мг 14.9% 7.6% 672 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.124 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.389 мкг 50 мкг 12.8% 6.6% 783 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.5952 мг 20 мг 13% 6.7% 771 г
Ниацин 0.556 мг ~
Бетаин 5.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.9 мг 2500 мг 8% 4.1% 1251 г
Кальций, Ca 42.05 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2378 г
Кремний, Si 7.457 мг 30 мг 24.9% 12.7% 402 г
Магний, Mg 42.05 мг 400 мг 10.5% 5.4% 951 г
Натрий, Na 470.11 мг 1300 мг 36.2% 18.5% 277 г
Сера, S 73.09 мг 1000 мг 7.3% 3.7% 1368 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 10.2% 500 г
Хлор, Cl 68.5 мг 2300 мг 3% 1.5% 3358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.4 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 29.53 мкг ~
Железо, Fe 1.872 мг 18 мг 10.4% 5.3% 962 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2280 г
Кобальт, Co 667.315 мкг 10 мкг 6673.2% 3416.9% 1 г
Литий, Li 1.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.769 мг 2 мг 38.5% 19.7% 260 г
Медь, Cu 111.67 мкг 1000 мкг 11.2% 5.7% 895 г
Молибден, Mo 7.885 мкг 70 мкг 11.3% 5.8% 888 г
Никель, Ni 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 14.58 мкг 55 мкг 26.5% 13.6% 377 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 34.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11720 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2304 г
Цинк, Zn 0.8958 мг 12 мг 7.5% 3.8% 1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.209 мг ~
бета Ситостерол 7.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.561 г min 16.8 г 15.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.152 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.832 мг ~

Энергетическая ценность Пирог морковно- черемуховый составляет 195,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».