Мой здоровый рацион

Рецепт кекс тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс тыквенный

Тыква (Припускание) 400 г
Сахар песок 130 г
Корица 5 г
Орех грецкий (Припускание) 100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 150 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 300 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Лимон 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.7% 1169 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 11.6% 272 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 3.8% 820 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5.4% 588 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.6% 4974 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137 мкг 900 мкг 15.2% 4.8% 657 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 2.8% 1124 г
бета Криптоксантин 0.505 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2.6% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.4% 1295 г
Витамин В4, холин 58.23 мг 500 мг 11.6% 3.7% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 4.1% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 4% 781 г
Витамин В9, фолаты 21.089 мкг 400 мкг 5.3% 1.7% 1897 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 0.9% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.1% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.945 мг 15 мг 19.6% 6.2% 509 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.138 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.107 мкг 50 мкг 8.2% 2.6% 1217 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.9624 мг 20 мг 14.8% 4.7% 675 г
Ниацин 1.423 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.64 мг 2500 мг 8.4% 2.6% 1193 г
Кальций, Ca 50.74 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1971 г
Магний, Mg 38.36 мг 400 мг 9.6% 3% 1043 г
Натрий, Na 31.02 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4191 г
Сера, S 68.34 мг 1000 мг 6.8% 2.1% 1463 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 5.9% 535 г
Хлор, Cl 38.09 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 6038 г
Микроэлементы
Бор, B 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.901 мг 18 мг 10.6% 3.3% 947 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 4065 г
Кобальт, Co 3.393 мкг 10 мкг 33.9% 10.7% 295 г
Марганец, Mn 0.8134 мг 2 мг 40.7% 12.8% 246 г
Медь, Cu 210.11 мкг 1000 мкг 21% 6.6% 476 г
Молибден, Mo 6.129 мкг 70 мкг 8.8% 2.8% 1142 г
Никель, Ni 5.172 мкг ~
Селен, Se 6.775 мкг 55 мкг 12.3% 3.9% 812 г
Фтор, F 89.42 мкг 4000 мкг 2.2% 0.7% 4473 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Цинк, Zn 0.9301 мг 12 мг 7.8% 2.5% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.324 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 24.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 26.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.577 г min 16.8 г 63% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.948 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.129 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.824 г от 11.2 до 20.6 г 43.1% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.669 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность кекс тыквенный составляет 317 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов