| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Вода | 85 г |
| Уксус столовый 9% | 7.5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Смородина черная (Варка без слива) | 100 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Творог мягкий | 174 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.9 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 2.9% | 938 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 10.4% | 260 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 4.2% | 650 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.6% | 1053 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5843 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.7 мкг | 900 мкг | 14.1% | 3.8% | 710 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 0.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 24.81 мг | 500 мг | 5% | 1.4% | 2015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 0.8% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 0.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.831 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.19 мг | 90 мг | 11.3% | 3.1% | 883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.8% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 1.5% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 1.033 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4840 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1248 мг | 20 мг | 5.6% | 1.5% | 1778 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.15 мг | 2500 мг | 3.7% | 1% | 2713 г |
| Кальций, Ca | 15.54 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6435 г |
| Кремний, Si | 6.122 мг | 30 мг | 20.4% | 5.5% | 490 г |
| Магний, Mg | 9.82 мг | 400 мг | 2.5% | 0.7% | 4073 г |
| Натрий, Na | 130.45 мг | 1300 мг | 10% | 2.7% | 997 г |
| Сера, S | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3621 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 199.35 мг | 2300 мг | 8.7% | 2.4% | 1154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 1% | 2687 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 1.135 мкг | 10 мкг | 11.4% | 3.1% | 881 г |
| Литий, Li | 0.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2253 мг | 2 мг | 11.3% | 3.1% | 888 г |
| Медь, Cu | 55.99 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 1.5% | 1786 г |
| Молибден, Mo | 6.944 мкг | 70 мкг | 9.9% | 2.7% | 1008 г |
| Никель, Ni | 0.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.239 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.1% | 2456 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19286 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.3003 мг | 12 мг | 2.5% | 0.7% | 3996 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.715 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.159 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.138 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.361 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.462 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.496 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.703 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.437 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.119 г | min 16.8 г | 30.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Песочный пирог с чёрной смородиной составляет 368,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».