Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с овощами

Помидор (томат), грунтовый 160 г
Лук репчатый, вареный, без соли 22 г
Томатное пюре. Консервы 15 г
Фасоль французская, зрелые семена, вареная, без соли 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.9% 1583 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 5.8% 1888 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 33.2% 328 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.6% 3035 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 11.3% 964 г
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 12.2% 890 г
Лютеин + Зеаксантин 0.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 8.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2903 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 6.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 49.058 мкг 400 мкг 12.3% 13.4% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 17.97 мг 90 мг 20% 21.8% 501 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 3.4% 3212 г
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6775 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.8022 мг 20 мг 4% 4.4% 2493 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.39 мг 2500 мг 17.2% 18.7% 581 г
Кальций, Ca 45.55 мг 1000 мг 4.6% 5% 2195 г
Кремний, Si 3.692 мг 30 мг 12.3% 13.4% 813 г
Магний, Mg 46.05 мг 400 мг 11.5% 12.5% 869 г
Натрий, Na 5.91 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21997 г
Сера, S 47.45 мг 1000 мг 4.7% 5.1% 2107 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 10.6% 1027 г
Хлор, Cl 35.08 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 7.7% 1416 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Кобальт, Co 3.692 мкг 10 мкг 36.9% 40.2% 271 г
Литий, Li 17.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.3145 мг 2 мг 15.7% 17.1% 636 г
Медь, Cu 151.84 мкг 1000 мкг 15.2% 16.6% 659 г
Молибден, Mo 4.308 мкг 70 мкг 6.2% 6.8% 1625 г
Никель, Ni 8 мкг ~
Рубидий, Rb 94.2 мкг ~
Селен, Se 0.983 мкг 55 мкг 1.8% 2% 5595 г
Фтор, F 12.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32494 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 6.8% 1623 г
Цинк, Zn 0.5062 мг 12 мг 4.2% 4.6% 2371 г
Цирконий, Zr 2.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.157 г от 0.9 до 3.7 г 17.4% 19%
Омега-6 жирные кислоты 0.149 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 3.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.066 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.155 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 91,8 кКал.

  • Порция = 65 гр (59.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».