| Гречневая крупа ядрица | 156 г |
| Кефир 1% жирности | 306 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.3% | 1226 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.5% | 3111 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 14.6% | 526 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 28.77 мг | 500 мг | 5.8% | 4.4% | 1738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 4.3% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.792 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 5.496 мкг | 50 мкг | 11% | 8.4% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0273 мг | 20 мг | 15.1% | 11.6% | 661 г |
| Ниацин | 1.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.01 мг | 2500 мг | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 86.23 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.6% | 1160 г |
| Кремний, Si | 27.351 мг | 30 мг | 91.2% | 69.9% | 110 г |
| Магний, Mg | 76.81 мг | 400 мг | 19.2% | 14.7% | 521 г |
| Натрий, Na | 34.13 мг | 1300 мг | 2.6% | 2% | 3809 г |
| Сера, S | 49.58 мг | 1000 мг | 5% | 3.8% | 2017 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 15.3% | 499 г |
| Хлор, Cl | 77.38 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.6% | 2972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.329 мг | 18 мг | 12.9% | 9.9% | 773 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.6% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 1.643 мкг | 10 мкг | 16.4% | 12.6% | 609 г |
| Литий, Li | 1.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5301 мг | 2 мг | 26.5% | 20.3% | 377 г |
| Медь, Cu | 224.05 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 17.2% | 446 г |
| Молибден, Mo | 14.927 мкг | 70 мкг | 21.3% | 16.3% | 469 г |
| Никель, Ni | 3.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.587 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.6% | 2126 г |
| Стронций, Sr | 113.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19039 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.1% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.9571 мг | 12 мг | 8% | 6.1% | 1254 г |
| Цирконий, Zr | 11.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка на кефире составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».