| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вино Красное Сухое [Абрау-Дюрсо] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.5% | 724 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.5% | 381 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 1.6% | 3031 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 39.74 мг | 500 мг | 7.9% | 3.7% | 1258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 2.7% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 4.1% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.523 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.436 мкг | 3 мкг | 47.9% | 22.7% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.814 мг | 15 мг | 18.8% | 8.9% | 533 г |
| Витамин Н, биотин | 1.836 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.8% | 2723 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6163 мг | 20 мг | 23.1% | 10.9% | 433 г |
| Ниацин | 2.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.66 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.9% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 10.33 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9681 г |
| Кремний, Si | 0.872 мг | 30 мг | 2.9% | 1.4% | 3440 г |
| Магний, Mg | 14.47 мг | 400 мг | 3.6% | 1.7% | 2764 г |
| Натрий, Na | 35.47 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.3% | 3665 г |
| Сера, S | 138.37 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.5% | 723 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 6.7% | 708 г |
| Хлор, Cl | 35.92 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.647 мг | 18 мг | 9.2% | 4.4% | 1093 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 4.779 мкг | 10 мкг | 47.8% | 22.6% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3384 г |
| Медь, Cu | 117.67 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.6% | 850 г |
| Молибден, Mo | 6.273 мкг | 70 мкг | 9% | 4.3% | 1116 г |
| Никель, Ni | 5.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 63218 г |
| Фтор, F | 39.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10134 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.5% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 1.9791 мг | 12 мг | 16.5% | 7.8% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.482 г | min 16.8 г | 32.6% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в вине составляет 211,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».