| Горбуша (Запекание) | 370 г |
| Соевый соус | 33 г |
| Майонез махеев провансаль | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 15.7% | 374 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.3% | 571 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.8% | 3180 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 89.28 мг | 500 мг | 17.9% | 10.5% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 7.9% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 15.6% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.888 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.924 мкг | 3 мкг | 130.8% | 76.9% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.97 мкг | 10 мкг | 99.7% | 58.6% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.622 мг | 15 мг | 24.1% | 14.2% | 414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3983 мг | 20 мг | 37% | 21.8% | 270 г |
| Ниацин | 3.985 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.21 мг | 2500 мг | 14% | 8.2% | 716 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3995 г |
| Магний, Mg | 36.43 мг | 400 мг | 9.1% | 5.4% | 1098 г |
| Натрий, Na | 601.34 мг | 1300 мг | 46.3% | 27.2% | 216 г |
| Сера, S | 187.12 мг | 1000 мг | 18.7% | 11% | 534 г |
| Фосфор, P | 218.7 мг | 800 мг | 27.3% | 16.1% | 366 г |
| Хлор, Cl | 140.81 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.6% | 1633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2341 г |
| Йод, I | 22.61 мкг | 150 мкг | 15.1% | 8.9% | 663 г |
| Кобальт, Co | 18.706 мкг | 10 мкг | 187.1% | 110.1% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 4.1% | 1428 г |
| Медь, Cu | 109.91 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.5% | 910 г |
| Молибден, Mo | 3.741 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.1% | 1871 г |
| Никель, Ni | 5.612 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.596 мкг | 55 мкг | 59.3% | 34.9% | 169 г |
| Фтор, F | 402.17 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 5.9% | 995 г |
| Хром, Cr | 51.44 мкг | 50 мкг | 102.9% | 60.5% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.7539 мг | 12 мг | 6.3% | 3.7% | 1592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.142 г | ~ | |||
| Валин | 1.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.92 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.807 г | ~ | |||
| Лизин | 2.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.832 г | ~ | |||
| Треонин | 1.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.605 г | ~ | |||
| Глицин | 1.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.981 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 43.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.86 г | min 16.8 г | 17% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.1% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.573 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в соевом соусе и майонезом в духовке составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».