| Капуста белокочанная | 606 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Морковь (Жарка) | 96 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 227 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.9% | 1176 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.5 мкг | 900 мкг | 20.4% | 42.9% | 490 г |
| бета Каротин | 1.126 мг | 5 мг | 22.5% | 47.4% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.31 мг | 500 мг | 1.5% | 3.2% | 6840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 7.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.572 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.2% | 2947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.19 мг | 90 мг | 42.4% | 89.3% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 17.7% | 1196 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 83.2% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7338 мг | 20 мг | 3.7% | 7.8% | 2726 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.36 мг | 2500 мг | 9.9% | 20.8% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 34.49 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.2% | 2899 г |
| Кремний, Si | 34.285 мг | 30 мг | 114.3% | 240.6% | 88 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 7.4% | 2892 г |
| Натрий, Na | 12.48 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 10417 г |
| Сера, S | 29.75 мг | 1000 мг | 3% | 6.3% | 3361 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 8.6% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 39.07 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.6% | 5887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 6.5% | 3232 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.6% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.323 мкг | 10 мкг | 33.2% | 69.9% | 301 г |
| Литий, Li | 3.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 14.9% | 1404 г |
| Медь, Cu | 78.24 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 16.4% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 8.589 мкг | 70 мкг | 12.3% | 25.9% | 815 г |
| Никель, Ni | 10.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 16743 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 16.2% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.3677 мг | 12 мг | 3.1% | 6.5% | 3264 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.605 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.1% | 71.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.328 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.569 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».