Мой здоровый рацион

Рецепт Диетический Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетический Цезарь

Куриная грудка (филе) (Жарка) 469 г
Оливковое масло 8.5 г
Хлеб белый 100 г
Пекинская капуста 300 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 70 г
Горчица столовая 10 г
Яичный желток куриный (Варка) 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 15.5% 531 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.9% 1400 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.5% 3318 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 5% 1651 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.298 мкг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.7% 3049 г
Лютеин + Зеаксантин 18.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.7% 1748 г
Витамин В4, холин 35.52 мг 500 мг 7.1% 5.9% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 12.8% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 14.4% 573 г
Витамин В9, фолаты 42.892 мкг 400 мкг 10.7% 8.8% 933 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 5.7% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 11% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4399 г
Витамин Н, биотин 1.056 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4735 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 10.3% 800 г
Витамин РР, НЭ 3.8006 мг 20 мг 19% 15.7% 526 г
Ниацин 4.361 мг ~
Бетаин 10.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.57 мг 2500 мг 9.9% 8.2% 1006 г
Кальций, Ca 127.21 мг 1000 мг 12.7% 10.5% 786 г
Кремний, Si 1.19 мг 30 мг 4% 3.3% 2521 г
Магний, Mg 41.91 мг 400 мг 10.5% 8.7% 954 г
Натрий, Na 170.63 мг 1300 мг 13.1% 10.8% 762 г
Сера, S 139.08 мг 1000 мг 13.9% 11.5% 719 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 15.2% 544 г
Хлор, Cl 41.29 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 6.4% 1277 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Кобальт, Co 5.267 мкг 10 мкг 52.7% 43.5% 190 г
Литий, Li 5.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 6.1% 1358 г
Медь, Cu 81.24 мкг 1000 мкг 8.1% 6.7% 1231 г
Молибден, Mo 5.505 мкг 70 мкг 7.9% 6.5% 1272 г
Никель, Ni 2.579 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 12.908 мкг 55 мкг 23.5% 19.4% 426 г
Фтор, F 54.79 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7301 г
Хром, Cr 9.96 мкг 50 мкг 19.9% 16.4% 502 г
Цинк, Zn 0.9811 мг 12 мг 8.2% 6.8% 1223 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.98 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.724 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.208 г ~
Лизин 1.501 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.635 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.938 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 1.109 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 2.011 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.509 г min 16.8 г 9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.342 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Диетический Цезарь составляет 121,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (242.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов