| Окунь морской, все виды | 519 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 24.9% | 306 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.7% | 2074 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3215 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.3% | 1452 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.6% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 81.96 мг | 500 мг | 16.4% | 12.5% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 15.4% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 20.6% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.74 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 10.3% | 743 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.549 мкг | 10 мкг | 75.5% | 57.7% | 132 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 7.549 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.132 мг | 15 мг | 7.5% | 5.7% | 1325 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1569 мг | 20 мг | 10.8% | 8.3% | 927 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.1 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.6% | 724 г |
| Кальций, Ca | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7418 г |
| Магний, Mg | 55.27 мг | 400 мг | 13.8% | 10.6% | 724 г |
| Натрий, Na | 91.67 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.4% | 1418 г |
| Сера, S | 248.45 мг | 1000 мг | 24.8% | 19% | 402 г |
| Фосфор, P | 261.5 мг | 800 мг | 32.7% | 25% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.391 мг | 18 мг | 2.2% | 1.7% | 4604 г |
| Марганец, Mn | 0.0202 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Медь, Cu | 25.61 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2% | 3905 г |
| Селен, Se | 49.204 мкг | 55 мкг | 89.5% | 68.4% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.5392 мг | 12 мг | 4.5% | 3.4% | 2226 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.487 г | ~ | |||
| Валин | 1.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.732 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.019 г | ~ | |||
| Лизин | 2.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 1.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.544 г | ~ | |||
| Глицин | 1.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 1.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 76.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.217 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.585 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской окунь на пару составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».