Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с говядиной

Чечевица красная 220 г
Морковь 115 г
Лук репчатый 50 г
Говяжий Фарш [Перекресток] 285 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.9% 826 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.2% 1143 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.9% 2147 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3027 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.4 мкг 900 мкг 22.8% 18.7% 438 г
бета Каротин 1.232 мг 5 мг 24.6% 20.2% 406 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В4, холин 1.18 мг 500 мг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.326 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30166 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.1353 мг 20 мг 0.7% 0.6% 14782 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.35 мг 2500 мг 1.1% 0.9% 8818 г
Кальций, Ca 5.96 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16779 г
Кремний, Si 2.79 мг 30 мг 9.3% 7.6% 1075 г
Магний, Mg 4.93 мг 400 мг 1.2% 1% 8114 г
Натрий, Na 2.7 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 48148 г
Сера, S 3.92 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 25510 г
Фосфор, P 8.2 мг 800 мг 1% 0.8% 9756 г
Хлор, Cl 8.15 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 10.17 мкг ~
Железо, Fe 0.108 мг 18 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 3.5% 2331 г
Литий, Li 0.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6369 г
Медь, Cu 12.25 мкг 1000 мкг 1.2% 1% 8163 г
Молибден, Mo 2.696 мкг 70 мкг 3.9% 3.2% 2596 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 47.21 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8473 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Цинк, Zn 0.079 мг 12 мг 0.7% 0.6% 15190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с говядиной составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».