Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с грибами

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 1200 г
Шампиньоны (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.7 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.9% 1000 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 0.6% 5091 г
Углеводы 74.8 г 219 г 34.2% 10.1% 293 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5% 588 г
Вода 19.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 11777 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.2% 2466 г
Витамин В4, холин 81.35 мг 500 мг 16.3% 4.8% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 3% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 8.693 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4601 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 0.8% 3606 г
Витамин Н, биотин 5.314 мкг 50 мкг 10.6% 3.1% 941 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9395 мг 20 мг 19.7% 5.8% 508 г
Ниацин 2.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.12 мг 2500 мг 6.2% 1.8% 1612 г
Кальций, Ca 8.54 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11710 г
Кремний, Si 101.431 мг 30 мг 338.1% 99.5% 30 г
Магний, Mg 52.34 мг 400 мг 13.1% 3.9% 764 г
Натрий, Na 12.68 мг 1300 мг 1% 0.3% 10252 г
Сера, S 49.29 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2029 г
Фосфор, P 165.3 мг 800 мг 20.7% 6.1% 484 г
Хлор, Cl 27.57 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 966 мкг ~
Бор, B 121.3 мкг ~
Ванадий, V 151.89 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 1.7% 1718 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4335 г
Кобальт, Co 2.83 мкг 10 мкг 28.3% 8.3% 353 г
Литий, Li 5.139 мкг ~
Марганец, Mn 1.2788 мг 2 мг 63.9% 18.8% 156 г
Медь, Cu 316.12 мкг 1000 мкг 31.6% 9.3% 316 г
Молибден, Mo 3.751 мкг 70 мкг 5.4% 1.6% 1866 г
Никель, Ni 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 17.623 мкг 55 мкг 32% 9.4% 312 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Титан, Ti 26.23 мкг ~
Фтор, F 52.02 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7689 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 1.8% 1623 г
Цинк, Zn 1.4791 мг 12 мг 12.3% 3.6% 811 г
Цирконий, Zr 8.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 73.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.238 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~

Энергетическая ценность Рис с грибами составляет 339,7 кКал.

  • Порция = 233 гр (791.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».