| Подсолнечное масло | 45 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 310 г |
| Морковь (Тушение) | 295 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| Томатный соус, без добавления соли | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Приправа Кавказская [Волшебное Дерево] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.2% | 2240 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.1% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.7% | 800 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.1 мкг | 900 мкг | 35.5% | 64.5% | 282 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.961 мг | 5 мг | 39.2% | 71.3% | 255 г |
| бета Криптоксантин | 0.641 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2850.277 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 10.55 мг | 500 мг | 2.1% | 3.8% | 4739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 5.1% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 11.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.608 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.5% | 5258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.84 мг | 90 мг | 26.5% | 48.2% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 18.4% | 990 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.9 мкг | 120 мкг | 37.4% | 68% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9158 мг | 20 мг | 4.6% | 8.4% | 2184 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.61 мг | 2500 мг | 11.5% | 20.9% | 866 г |
| Кальций, Ca | 46.11 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.4% | 2169 г |
| Кремний, Si | 35.52 мг | 30 мг | 118.4% | 215.3% | 84 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 9.3% | 1958 г |
| Натрий, Na | 569.41 мг | 1300 мг | 43.8% | 79.6% | 228 г |
| Сера, S | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.5% | 2778 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 9.6% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 893.02 мг | 2300 мг | 38.8% | 70.5% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 8.7% | 2100 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 3.211 мкг | 10 мкг | 32.1% | 58.4% | 311 г |
| Литий, Li | 8.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2096 мг | 2 мг | 10.5% | 19.1% | 954 г |
| Медь, Cu | 105.9 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 19.3% | 944 г |
| Молибден, Mo | 10.303 мкг | 70 мкг | 14.7% | 26.7% | 679 г |
| Никель, Ni | 10.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15729 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 14.5% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.5156 мг | 12 мг | 4.3% | 7.8% | 2327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | min 16.8 г | 3.3% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».