| Свинина, лопаточная часть | 600 г |
| Капуста белокочанная | 187 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Чеснок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.8% | 864 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 13.6% | 306 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 1.9% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 10.3% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 44.4 мг | 500 мг | 8.9% | 3.7% | 1126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 3.4% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 6.8% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.027 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.528 мкг | 3 мкг | 17.6% | 7.3% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.18 мг | 90 мг | 13.5% | 5.6% | 739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.203 мг | 15 мг | 14.7% | 6.1% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 2.572 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.1% | 1944 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 4.1% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3946 мг | 20 мг | 7% | 2.9% | 1434 г |
| Ниацин | 1.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.04 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.5% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 28.34 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Кремний, Si | 9.751 мг | 30 мг | 32.5% | 13.5% | 308 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2233 г |
| Натрий, Na | 23.18 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.7% | 5608 г |
| Сера, S | 137.48 мг | 1000 мг | 13.7% | 5.7% | 727 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 5.3% | 785 г |
| Хлор, Cl | 38.66 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 2.4% | 1721 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 6.177 мкг | 10 мкг | 61.8% | 25.7% | 162 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1815 мг | 2 мг | 9.1% | 3.8% | 1102 г |
| Медь, Cu | 94.3 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.9% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 9.752 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5.8% | 718 г |
| Никель, Ni | 9.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.233 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.9% | 4461 г |
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.52 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8787 г |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 7.9% | 523 г |
| Цинк, Zn | 1.3884 мг | 12 мг | 11.6% | 4.8% | 864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.392 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные с капустой мои составляет 240,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».