| Мука пшеничная 2-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 200 г |
| Мука ржаная обдирная [Мука и макаронные изделия] | 175 г |
| Вода | 310 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] | 20 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.9 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.1% | 1152 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 45.2 г | 219 г | 20.6% | 9.6% | 485 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4996 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.16 мг | 2500 мг | 1562500 г | ||
| Кальций, Ca | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11211 г |
| Магний, Mg | 0.9 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Натрий, Na | 698.51 мг | 1300 мг | 53.7% | 25.1% | 186 г |
| Сера, S | 3.75 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 26667 г |
| Фосфор, P | 1.4 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Хлор, Cl | 1077.09 мг | 2300 мг | 46.8% | 21.9% | 214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.053 мг | 18 мг | 0.3% | 0.1% | 33962 г |
| Кобальт, Co | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Марганец, Mn | 0.0053 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 37736 г |
| Медь, Cu | 5.19 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19268 г |
| Молибден, Mo | 2.797 мкг | 70 мкг | 4% | 1.9% | 2503 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 50.86 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7865 г |
| Цинк, Zn | 0.0108 мг | 12 мг | 0.1% | 111111 г |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной круглый составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».