Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с овощами

Куриная грудка (филе) 120 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Белый гриб, сырой 40 г
Сыр Ламбер 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 17.2% 463 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.7% 918 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.4% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1.6% 4891 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.4% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.7% 1682 г
Витамин В4, холин 43.93 мг 500 мг 8.8% 7% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.997 мг 5 мг 19.9% 15.9% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 16.9% 473 г
Витамин В9, фолаты 7.333 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 3.3% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5319 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.5295 мг 20 мг 22.6% 18% 442 г
Ниацин 5.533 мг ~
Бетаин 1.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.5 мг 2500 мг 9.6% 7.7% 1044 г
Кальций, Ca 5.83 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17153 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Магний, Mg 44.5 мг 400 мг 11.1% 8.9% 899 г
Натрий, Na 33.33 мг 1300 мг 2.6% 2.1% 3900 г
Сера, S 119.65 мг 1000 мг 12% 9.6% 836 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 10.5% 757 г
Хлор, Cl 48 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2076 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4505 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 43.9% 182 г
Литий, Li 4.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4854 г
Медь, Cu 111.33 мкг 1000 мкг 11.1% 8.9% 898 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 7.6% 1050 г
Никель, Ni 2.167 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 13.017 мкг 55 мкг 23.7% 18.9% 423 г
Фтор, F 68.33 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5854 г
Хром, Cr 13.33 мкг 50 мкг 26.7% 21.3% 375 г
Цинк, Zn 0.77 мг 12 мг 6.4% 5.1% 1558 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.67 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 1.338 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Кампестерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».