Мой здоровый рацион

Рецепт Блинтворожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинтворожный

Яйцо куриное (Жарка) 103 г
Творог 9% жирности (Жарка) 400 г
Кукурузная крупа, желтая 25 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинтворожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 12.3% 402 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.3% 533 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.6% 3042 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3801 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 5.6% 875 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 3.58 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 76.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 9.1% 544 г
Витамин В4, холин 95.31 мг 500 мг 19.1% 9.4% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 5.6% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 27.377 мкг 400 мкг 6.8% 3.4% 1461 г
Витамин В12, кобаламин 0.976 мкг 3 мкг 32.5% 16% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 2.7% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин Н, биотин 9.087 мкг 50 мкг 18.2% 9% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2791 мг 20 мг 21.4% 10.6% 467 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.29 мг 2500 мг 5.5% 2.7% 1808 г
Кальций, Ca 150.17 мг 1000 мг 15% 7.4% 666 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 2.8% 1743 г
Натрий, Na 67.58 мг 1300 мг 5.2% 2.6% 1924 г
Сера, S 200.02 мг 1000 мг 20% 9.9% 500 г
Фосфор, P 237.1 мг 800 мг 29.6% 14.6% 337 г
Хлор, Cl 170.52 мг 2300 мг 7.4% 3.7% 1349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 2.8% 1795 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 3.4% 1481 г
Кобальт, Co 3.241 мкг 10 мкг 32.4% 16% 309 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.5% 10204 г
Медь, Cu 90.49 мкг 1000 мкг 9% 4.4% 1105 г
Молибден, Mo 7.985 мкг 70 мкг 11.4% 5.6% 877 г
Олово, Sn 11.11 мкг ~
Селен, Se 32.267 мкг 55 мкг 58.7% 29% 170 г
Стронций, Sr 14.53 мкг ~
Фтор, F 40.22 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9945 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2.6% 1887 г
Цинк, Zn 0.6388 мг 12 мг 5.3% 2.6% 1879 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.506 г min 16.8 г 20.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.775 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блинтворожный составляет 202,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».