Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир

Вода 80 г
Сахар песок 320 г
Агар пищевой 8 г
Детское питание, Фрукты, яблочное пюре и вишня, пюре 200 г
Яичный белок куриный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.7% 6333 г
Углеводы 57.7 г 219 г 26.3% 11.2% 380 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 5740 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 1.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.7% 2535 г
Витамин В4, холин 5.43 мг 500 мг 1.1% 0.5% 9208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.11 мкг 400 мкг 363636 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 14.27 мг 90 мг 15.9% 6.8% 631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3555 мг 20 мг 1.8% 0.8% 5626 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.8 мг 2500 мг 2.4% 1% 4112 г
Кальций, Ca 3.55 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 28169 г
Магний, Mg 2.37 мг 400 мг 0.6% 0.3% 16878 г
Натрий, Na 19.89 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6536 г
Сера, S 18.83 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5311 г
Фосфор, P 5.4 мг 800 мг 0.7% 0.3% 14815 г
Хлор, Cl 17.39 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13226 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6545 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 20.28 мкг 1000 мкг 2% 0.9% 4931 г
Молибден, Mo 0.613 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11419 г
Селен, Se 2.1 мкг 55 мкг 3.8% 1.6% 2619 г
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30008 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Цинк, Zn 0.0331 мг 12 мг 0.3% 0.1% 36254 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 56.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.028 г ~

Энергетическая ценность Зефир составляет 234,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».